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发布时间:2023-11-27 01:11:59 来源:网络 作者:
轩尼诗VSOP
Guangzhou
配方:
1.5盎司轩尼诗VSOP,2茶匙红糖,2片柠檬,6颗白葡萄,适量苏打水,在杯中加入3-4颗冰块。
制作方法:
将红糖,柠檬角,白葡萄及苏打水加入调酒壶中,使用搅拌棒将材料捣匀,将以上材料加入一匙碎冰,再加入轩尼诗VSOP调和约10秒后倒出即可享用。
发表于: 21:13
鸡尾酒,总是戴着神秘的面纱。似乎那是属于黑夜属于俊男靓女属于浪漫属于不可亲近之物。真有这么神秘吗?手把手教你,用当季水果,在家调制属于你、而非属于神秘的——鸡尾酒。
你要准备的工具:
1.榨汁机。显然,这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃,水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒。所以,你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。
2.摇酒器。当然,你可以像酒吧里的调酒师靠拢,买一个专业的调酒器(也叫摇酒器),但实际上,如果你只是在家小试身手,能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以,比如密封性能好的保温杯。
你要准备的基酒:
所谓“基酒”,当然是调制鸡尾酒的基础酒了,正是它们适量加入带来的些许酒精,才给了鸡尾酒“酒”的完整意义。以下任何一种都可。
1.伏特加
2.马天尼
3.利娇酒
4.朗姆酒
5.杜松子
6.龙舌兰
你要准备的配饰:
1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备,并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。
2.青柠檬。常榨成汁加进鸡尾酒里,增添自然酸感,起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。
3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边,也可以打碎了直接参与到杯中鸡尾酒中。与其总去超市买,还为不是哪都有卖而烦恼,不如直接在厨房窗台上种两盆,既好养,又可像小葱一样可以随要随剪。
*
橙子、奇异果——纯粹精选
● 伏特加 20毫升
● 椰味朗姆酒 10毫升
● 香橙利娇酒 10毫升
● 荔枝利娇酒 15毫升
● 西瓜 20克
● 芒果 20克
● 奇异果 半个
● 橙子 半个
西瓜、芒果、奇异果、橙子去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他原料,摇匀后倒入杯中即成。
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奇异果——拿督最爱
● 西瓜 100克
● 芒果 50克
● 奇异果 1个
● 红糖水 20毫升
● 碎冰 20克
辅助工具:榨汁机
西瓜、芒果、奇异果去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他原料,摇匀后倒入杯中,加上碎冰即成。
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荔枝——绿野仙踪
● 哈瓦那 50毫升
● 君度 40毫升
● 荔枝 3个
● 菠萝 50克
● 薄荷叶 3片
辅助工具:家用搅拌机
上述所有原料倒进搅拌机中搅匀,倒进杯中,饰以薄荷叶即成。
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樱桃——曼哈顿樱桃
● 威士忌 50毫升
● 马天尼 25毫升
● 樱桃 5颗
辅助工具:榨汁机
樱桃去皮去核放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他两种原料充分摇匀,倒入杯中,再饰以樱桃即可。
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香蕉——云顶山乐园
● 伏特加 50毫升
● 甜瓜 15克
● 香蕉利娇酒 15毫升
● 香蕉 半根
● Pianapple 100毫升
● 青柠檬汁 10毫升
● 碎冰20克
辅助工具:家用搅拌机
上述所有原料倒进搅拌机中搅匀,倒进杯中,加碎冰即成。
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柚子——柚子幻影
● 百家得 50毫升
● 蓝橙利娇酒20毫升
● 白糖浆 25毫升
● 新鲜柚肉 60克
● 雪碧 1杯
● 青柠檬 半个
● 碎冰30克
● 新鲜柠檬叶 2片
辅助工具:榨汁机、摇酒器
新鲜柚肉用榨汁机榨成稠汁。青柠檬也去皮榨成汁。将百家得、蓝橙利娇酒倒进摇酒器,均力摇20秒,将混合物倒入杯中,加碎冰,再注满雪碧,最后饰以柠檬叶和樱桃即可。
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