和水煮鱼类似的菜?
2023-01-15 06:21:14 来源:网络
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一、和水煮鱼类似的菜?
类似的菜:酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
毛血旺,水煮肉片,差不多做法,烫多,属于偏辣的菜系
水煮牛肉,酸菜鱼,麻辣味火锅
水煮肉
毛血旺
麻辣烫
完
水煮猪肉片,水煮羊肉片,水煮牛肉片
酸菜鱼,都是四川的名吃
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如果装了光影水反,512倍高清另当别论
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