醉八仙的介绍

醉八仙的介绍

“醉八仙”是川菜中历史悠久的传统甜菜。所谓“八仙”是选用八种果料，配醒糟汁烹成。醪糟，上海人称酒酿，北京人称江米酒，有醇香味甜的特点。冬食可以补温御寒，并有益气、活血之功。以其汁制成的“醉八仙”，色彩美观，主料丰富，脆柔糯，甜香爽口，有浓郁的酒香味，十分诱人。是冬末初春的时令佳肴。

醉八仙是哪八个？

醉八仙指唐朝嗜酒好道的八位学者名人：李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。

出自：杜甫有《饮中八仙歌》。

醉八仙：

1、一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。

意思是贺知章醉酒后骑马，摇摇晃晃，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。

2、二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。

意思是汝阳王李Q饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。

3、三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。

意思是左相李适为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。

4、四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。

意思是崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。

5、五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。

意思是苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。

6、六仙李白：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。

意思是李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。

7、七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。

意思是张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。

8、八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。意思是焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。

扩展资料：

《饮中八仙歌》创作背景

根据新、旧《唐书》的《李适之传》及《玄宗纪》，李适之罢相是在唐玄宗天宝五载（746年）四月，则此诗最早亦必作于天宝五年四月之后，时杜甫初至长安。

史称李白与贺知章、李适之、李Q、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人俱善饮，称为“酒中八仙人”，都在长安生活过，在嗜酒、豪放、旷达这些方面彼此相似。杜甫此诗是为这八人写“肖像”。

参考资料来源：百度百科-醉八仙

参考资料来源：百度百科-饮中八仙歌

醉八仙指的是李铁拐、钟离权、蓝采和、张果老、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。

吕洞宾所拿的是宝剑，铁拐李所拿的是葫芦，何仙姑所拿的是荷花，曹国舅所拿的是檀板。

张果老所拿的是渔鼓，蓝采和所拿的是花篮，韩湘子所拿的是洞箫，钟离权所拿的是扇子。

扩展资料

八仙之名，明代以前说法不一，有汉代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神仙各不相同。

至明代吴元泰《东游记》始定为：铁拐李（李玄）、汉钟离（钟离权）、张果老（张果）、吕洞宾（吕岩）、何仙姑（何琼）、蓝采和（许坚）、韩湘子、曹国舅（曹景休）。据华轩居士考证，北宋中期应铁拐李之邀在石笋山聚会时始有八仙之说。

相传白云仙长有回于蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举，回程时铁拐李建议不搭船而各自想办法，就是后来“八仙过海、各显神通”或“八仙过海、各凭本事”的起源。后来，人们把这个典故用来比喻那些依靠自己的特别能力而创造奇迹的事。

参考资料来源：百度百科-八仙

吕洞宾――醉酒提壶力千斤

铁拐李――旋争膝撞醉还真

汉中离――跌步抱提窝心顶

张果佬――醉酒抛杯踢连环

韩湘子――擒腕擎胸醉

蓝采和――单提敬酒拦腰破

曹国舅――仙人敬酒锁喉扣

何仙姑――弹腰献酒醉荡步

另有一首醉八仙歌诀抄录如下：

醉者，醉也，号八仙。头颈儿，曾触北周巅，两肩谁敢与周旋。臀膊儿，铁样坚；手肘儿，如雷电。拳似抵柱，掌为风烟。膝儿起，将人掀；脚儿勾，将人损。披削爪掌，肩头当先。身范儿，如狂如颠；步趋儿，东址西牵，好叫人难留恋。八洞仙迹，打成个锦冠顾天。

第一节：汉钟离，酒醉仙。胡芦儿，肩上安。让来让去，得他便。虽则是玉山颓样，也须要躲影神仙。膝儿起，撇两边，起时最忌身手便。牵前踏步，带飞推肩。

第二节：吕洞宾，酒醉仙。背上儿，双飞剑。披手披脚随他便，随他便。虽则是两手如矢，也须要直利牵拳。反后步，要身偏，偏时要闭***现。从上劈下，石压山巅。

第三节：韩湘子，酒醉仙。竹筒儿，手内拈，重敲轻打随他便，随他便。虽则是，里裹外裹，也须要，插掌填拳。鱼鼓儿，咚咚填，打时谁知扫阴现。去时躲影，来若翩迁。

第四节：曹国舅，酒醉仙。手儿里，拂尘翩。直臂横肘随他便，随他便。虽则是，身步齐进，也须臂膊浑坚。顶肘开，顿肘填，坐时谁知身坐连。臀肘右下，左臂身旋。

第五节：何仙姑，酒醉仙。铁爪篱，怀中见，上爪下爪随他便，随他便。虽则是，鸾颠凤倒也须要，侧进身偏。指上爪胜铁鞭，爪时谁知血痕见。长伸短缩，通臂如猿。

第六节：蓝采和，酒醉仙。兜的是，花篮艳，上勾下挽随他便，随他便。虽则是，蜻蜒点水，也须要，搬开争先。眼儿紧，望下边，望时只怕腿尖现。挽拳挽脚，里进填拳。

第七节：张果老，酒醉仙。拿的是，铁栗片，拿来拿去随他便，随他便。虽则是，金丝缠洗，也须要，骨反筋偏。身窈窕，采摘坚，采时离托人前面。拿拳拿掌，后手紧拈。

第八节：铁拐李，酒醉仙。倒戴的，金刚圈。左投右撞随他便，随他便。虽则是，黄莺磕耳，也须要，脚管肩先。脚儿弯，好勾臁, 勾时郑重人后面。翻身进步，身倒脚掀。

2.武当(醉)八仙拳。又称“醉八仙”。是模仿传说中的八仙，如汉钟离解衣，蒙蒙胧胧；吕洞宾饮酒，似醉非醉；铁拐离独步下云梯，如灵猿出洞等等，表现醉形、醉态。因其拳行招走势如醉汉，故名“醉拳。其醉打技法取之于柔化巧打拳种，成形于明清。醉拳将地术拳法、醉形溶为一体而独树一帜。讲究眼捷手快，形醉意清，随机就势，避实击虚。闪摆进身，跌撞发招。身法矫健，刚柔相兼。醉而不乱，以醉态攻其不备，以醉步攻其无形。

铁拐李是葫芦，汉钟离是芭蕉扇，吕洞宾是纯阳剑，何仙姑是荷花，曹国舅是笏板，张果老是水烟袋，蓝采和是大拍板，韩湘子是萧

醉八仙指唐朝嗜酒好道的八位学者名人：李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。