意式卡布奇诺的做法

一、意式卡布奇诺的做法

材料：咖啡粉7公克、水量50cc或一般大咖啡杯半杯、热牛奶50cc或一般大咖啡杯半杯、牛奶泡沫适量

做法：

1.准备打泡的热牛奶

2.咖啡、热牛奶各倒半杯

3.上面加满牛奶泡沫即成

注：cappuccino牛奶泡沫上面可分别洒上肉桂粉、可可粉、柳橙皮丝或柠檬皮丝，单亲挽不要方良种或两种以上的材料，以免把味道破坏掉。

二、Cappuccino怎么做...

卡普奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味

配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

泡沫咖啡

Cappuccino

泡沫咖啡（音译：卡布奇诺）是意大咖啡文化的重头戏。泡沫咖啡上的奶沫像天主教卡布奇会教士所穿的披风上的帽子，并由此得名。在意大利，泡沫咖啡的调制方法不尽相同。但地道的泡沫咖啡应由1/3的功夫咖啡、1/3的热蒸奶和1/3的奶沫组成。

像所有其它的咖啡饮料一样，泡沫咖啡也可以加糖饮用。

三、卡布奇诺蛋糕怎么做

速溶咖啡2 小勺

开水175g

黄油175g

糖175g

自发粉（可以用半勺泡打粉加175g面粉取代）

3个 鸡蛋300ml奶油巧克力或肉桂粉少许

1。将开水将咖啡冲开

2。将其余的材料全部放到一起搅匀

3。加入咖啡，再次搅匀

4。分入12个小型麦芬模子，放入预热180度烤箱15－20分钟，取出放凉

5。将奶油打发

6。横切开每个蛋糕，夹入打发的奶油，再将剩余的倒在蛋糕顶，形成小雪山

7。撒上巧克力或肉桂粉

四、怎么用多可必料理棒做卡布奇诺啊？

卡布奇诺咖啡的制作

在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用多可必料理棒让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

五、卡布奇诺的做法是什么？

卡布奇诺冲泡方法 1: 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。 2：将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。 真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。 先说说手指饼干吧，正宗的提拉米苏，是要用lady finger（手指饼干）做底的，很不幸，我们的超市里也是很难寻到lady finger的芳踪. 材料： 黄油:100克 糖粉:100克 食盐:一小捏(一点点) 鸡蛋:2个 低粉:90克 高粉:60克 吉士粉:5克 奶粉:10克 做法： 1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色 2、分次加入鸡蛋，拌至透彻均匀 3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均匀，搅成曲奇面团 4、裱花袋装上平口花嘴，再装入曲奇面团，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，160度． cheese糊： Mascarpone Cheese 300g 蛋黄4个 砂糖50g 鲜奶油1/2杯 蛋白霜： 蛋白2个 砂糖30g 柠檬汁少许 盐少许 其它： Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用） 黑朗姆酒少许 手指饼干24－30条 可可粉适量 做法： 1、蛋黄加砂糖打发； 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合； 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中； 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡； 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合； 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料； 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2－6小时，取出食用

六、卡布奇诺最简单的做法怎么做？

雀巢速溶咖啡1小勺+100毫升水+黄糖1袋，然后用多可必料理棒，安上泡沫刀头，15秒就搞定！！如果加1杯红酒，晚上和心爱的人喝上1杯，味道和气氛都很不错哦！！！